★★★お知らせ★★★

◆◆HACCPの衛生管理は実施されていますか？
　広島市保健所では、令和３年６月から義務化されたHACCP衛生管理について、わかりやすく説明した動画（飲食店向け）を公開しています。
　こちらからご覧ください。☞広島市ホームページ

◆◆安佐南食品衛生協会が、安田大学の学生、青果組合員と協働で、安田大学附属安田幼稚園で出前手洗い講習を行いました（3/24、3/25）。園児と父兄計72名の参加があり、皆さんの感心が高く、熱心に受講されました。
　　　

◆◆「一日食品衛生監視員」行事を行いました（安佐南食品衛生協会）☞詳しくはこちらから　New！

◆◆令和５年度食品衛生標語の優秀作品が決定しましたNew！

　【特選作品】
　　　『手洗いで　笑顔を守る　いただきます』

　応募のあった850点の中から、特選１点、入選３点、佳作１０点が選出されました。全優秀作品はこちらからご覧ください。

◆◆広島市食品衛生協会 食品検査センター◆◆
　食品検査センターでは、食品の期限設定など細菌検査、水質検査、食品施設の従事者検便や異物の同定検査行っています。
　このたび、食品検査用の「問合せシート」を作りましたので、ご相談やお問合せにご利用ください。

❖❖広島国税局からのお知らせ❖❖
　
　令和５年10月1日から、消費税の仕入税額控除の方式としてインボイス制度が開始されます。適格請求書（インボイス）を発行できるのは、「適格請求書発行事業者」に限られ、この「適格請求書発行事業者」になるためには、登録申請書を提出し、登録を受ける必要があります。詳しくは、下記情報提供ページをご覧ください。

⇒　『特集　インボイス制度』（国税庁特設サイトにリンク）




◆◆広島市内飲食店向けＨＡＣＣＰ導入支援の動画が公開されています
　（広島市保健所）
　　広島市保健所がレストランや居酒屋などの小規模な一般飲食店向けに、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を始める方へ「衛生管理計画の作成方法」と「記録の方法」を基礎から学べる動画を作成しました。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
詳しくは、広島市ホームページをご覧ください。
⇒https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/syokuhin-eisei/303314.html


◆◆ｅラーニング方式の食品衛生責任者養成講習会を実施しています
　従来の会場集合型の食品衛生責任者養成講習会とは違い、ｅラーニング方式の食品衛生責任者講習会はパソコン・タブレット・スマートフォンを使用し、オンラインで講義動画の視聴とテストを受けることで、必要な知識を習得する学習形態のことです。インターネット環境が整っていれば、受講者は２４時間、職場に限らず、自宅等で計画的に受講することができます。
　　➡　詳しくはこちらをご覧ください。
　　　（http://www.hirofha.sakura.ne.jp/syokuhin/02_307.html）
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◆◆HACCPコンサルタント勧誘等にご注意ください
　　最近、食品衛生協会を名乗り、HACCPコンサルタントを強要、勧誘する電話等が全国で確認されていいます。不審な勧誘にはご注意ください。（公益社団法人日本食品衛生協会のホームページに情報が掲載されています。）


◆◆令和３年度、厚生労働大臣、（公社）日本食品衛生協会長、広島市長、広島市保健所長、（一社）広島市食品衛生協会長の表彰（食品衛生功労者及び食品優良施設）を受けられた方々の一覧を掲載しました。

◆◆「食品衛生責任者養成講習会」及び「食品衛生責任者実務講習会」は、「広島市主催のイベント等の開催に関する基本方針」に基づき、受講者の人数制限を含め、感染防止対策を講じたうえで開催しています。R3.1.18

食品衛生責任者講習会ご案内 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ <食品衛生責任者の資格のない方> ◆食品衛生責任者養成講習会☞ 　　［会場集合型：従来の講習会］ 　●５月から６月までの日程● ◆食品衛生責任者養成講習会 　　［ｅラーニング］　 　　※２４時間お好きな日時に自宅や職場でオンライン受講 　　　できます。 　　⇒ｅラーニングの詳しい内容や 　　ｅラーニングの申込みはこちらから☞ <既に食品衛生責任者の資格のある方> ◆食品衛生責任者実務講習会☞ 　●５月から９月までの日程●

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食品検査センター
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☞検査の内容や手数料はこちらの
食品検査センターのページ≪ｸﾘｯｸ≫で
ご確認ください。


▼▲営業のご案内▲▼
　　

　衛生管理については、HACCPへの取り組みが容易になる記録等、以下の食品衛生管理項目を実施しています。また、HACCPの制度化に向けて、小規模な一般飲食店では日本食品衛生協会が作成した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な一般飲食店事業者向け）」に基づき、「食品衛生管理計画・記録簿（一般飲食店）」を使用し、項目がすべてそろった施設では「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実施店」としてHACCP型プレートを掲示しています。

◎これで解決！すぐに実行!!カンピロバクター食中毒予防（約23分）New!

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