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あなたのお店の安全･安心のため
定期的に従事者の検便を実施しましょう！
消費者の皆さんに、安全･安心な食品をお届けするには、先ず食品の加工･調理･製造に従事する皆さんの
健康状態を良好に保つことが必要
です。なかでも、従事者の腸内細菌の検査は定期的に行い食中毒原因菌の保菌者でないことを確認することが大切です。特に食品に直接接する部署に従事する方は
、
1ヶ月に1回検便を実施
することが望まれます。
検便の実施
お問合せ ： 食品検査センター
℡ ０８２－５４２－８８３８
